지금 꼭 먹어야 하는 8월 제철음식&제철과일


중복을 지나 말복으로 달려가는 요즘. ‘삼복지간엔 입술에 붙은 밥알도 무겁다’는 속담이 있습니다. 무더위에 온 몸이 녹아난다는 말이죠. 

그래서 복날엔 보신탕ㆍ삼계탕을 먹는거죠. 원기회복을 위해서말이죠. 하지만 이는 영양이 부족하고 가난하던 옛적, 고깃국이 드물던 시절에 어울리는 음식이랍니다. 현대인들은 단백질ㆍ탄수화물ㆍ지방같은 영양소가 풍부한 음식을 매끼 먹잖아요. 그러니 고기보다는 오히려 비타민ㆍ식이섬유가 우리에게 더 맞는 보양식이 아닐까요?


포도는 몸을 가볍게 만들어 노화를 방지하고 뼈를 약화시키는 나트륨의 흡수는 줄여주고 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민C 와 D는 풍부해 근육과 골격을 튼튼하게 유지시켜 줍니다. 특히, 혈류를 원활하게 해 혈관 질환을 예방하고 암 예방에도 큰 역할을 하는 레스케라트롤 성분이 포도의 껍질과 씨에 많이 들어있어요. 포도는 잘 씻어 껍질과 씨 까지 아그작 씹어먹읍시다.^^


여름 과일 중 하나인 복숭아는 피로회복에 도움을 주고 식욕증진에도 도움을 줍니다. 천연 피로회복제로 많이 먹으면 몸에도 좋고 변비 개선과 성인병 예방에도 좋아요.

고구마는 당분에 비해서 영양이 풍부하고 다이어트에도 도움을 주는 곡물입니다. 먹으면 포만감이 들기 때문에 다이어트를 고민한다면 고구마를 간식으로 섭취하면 도움이 된답니다.


토마토는 칼로리가 낮아 토마토 역시 다이어트에 효과적입니다. 토마토 안에 있는 항산화 성분이 활성산소를 막아주어 노화를 예방하고 피부에도 좋은 건강 야채랍니다.

갈치는 불포화지방산이 풍부해 기억력 향상과 어린이 두뇌발달에 도움을 줘요. 지방산이 혈관의 흐름을 원활하게 도와주고 인, 칼슘, 나트륨은 뼈를 보호해주며 뼈 질환을 예방합니다. 또한, 무기질과 각종 비타민, 필수 아미노산이 풍부해 위를 따뜻하게 해주며 신진대사를 활발하게 만들어 원기를 보충하기에 좋은 음식입니다.


전복은 바다의 홍삼이라고 불릴 정보로 몸에 정말 좋답니다. 미네랄이 풍부하고 맛과 영양이 풍부해 정력에도 좋은 대표 보양음식이예요.

옥수수는 이뇨작용에 효과적이고 노폐물 배출에 좋은 음식이기 때문에 다이어트에 효과적인 음식입니다. 옥수수의 씨눈에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어 당뇨나 각종 성인병을 예방합니다. 뇌세포를 자극해주는 베타카로틴 성분이 풍부해 기억력 향상 및 뇌 기능 활성화에도 도움을 준답니다.


도라지는 인삼만큼 사포닌이 다량 함유되어 있어 면역력을 높여주기 때문에 여름철 냉방병 예방이나 치료에 도움을 줍니다. 오래된 기침이나 가래, 호흡기 장애 등을 완화시키고 체온 조절 효과도 있어요.


감자는 나트륨을 배출하는 작용을 해 고혈압 예방과 치료에 효과적이며 비타민C 가 사과의 5배, 오이보다 2배 이상 들어있어 스트레스 해소에도 도움이 됩니다. 특히 감자 껍질 부분에 비타민C 등 영양분이 풍부해 껍질째 조리하는 것이 좋아요. 또한 칼로리가 낮아 비만이 고민인 사람에게 Good!

블루베리는 보라색 열매인 포도보다 30배가 넘는 안토시아닌을 함유하고 있어 항산화 능력이 우수합니다.  안토시아닌은 질병과 노화의 원인인 활성산소를 중화시켜 주고 혈액순환을 원활하게 해 심장병과 뇌졸중 예방에 효과적이고 피부 노화 방지에도 도움을 줍니다. 슈퍼푸드인 블루베리는 식이섬유가 풍부하고 저열량, 저지방 식재료라 다이어트 음식으로 좋아요.


수박의 단맛을 만드는 포도당이 피로회복을 도와 몸이 지치기 쉬운 여름철에 잘 어울리는 과일이죠. 수박의 풍부한 과즙은 우리 몸의 이뇨작용 및 해독작용을 도와주고 몸이 잘 붓거나 신장이 약한 사람에게 좋고 숙취해소에도 도움을 줍니다. 또한 비타민c와 라이코펜이 풍부해 콜라겐 생성을 도와주고다이어트, 피부미용, 노화방지에도 탁월한 효과가 있습니다.


향이 향기로운 자두는 폴리페놀 성분이 많이 들어가 있어서 피부미용에 좋고 항산화 물질 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어요. 우리 눈에 필요한 영양분을 원활하게 공급해 야맹증이나 안구건조증에 좋습니다. 또한 구연산, 사과산 등 유기산이 풍부해 여름철 식욕을 자극하고 피로회복을 도와주며 불면증 치료에 효과가 있어요.


참외에는 많은 수분과 당분이 들어있어 여름철 땀으로 빠져나가는 수분을 보충하여 탈수 증상을 예방하고 비타민 C가 함유되어있어 자외선으로 상할 수 있는 피부를 예방해주는 역할도 합니다.

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